Bu tarif toplamda 21, bugün ise 2 kez alınmış.
Tencere içerisinde, rendelenen kabak, sote edilmiş soğan kavrulur.Kavrulan karışıma et suyu ve tuz da ilave edilerek pişmeye bırakılır. Piştikten sonra, rondo yardımıyla çok ince çekilir. Kırıntılar kalmayacak şekilde inceltilen çorba, son olarak 10 dakika kadar ocakta kaynatılır. Ve servis ederken çorbanın üstüne çırpılmamış krema ilave edilip servis edilir.
Yandaki resmi büyük görmek için üzerine tıklayınız.
