Minik küpler halinde doğranmış kuşbaşı dana eti, kızgın tavada yağ ile kavrulur. Etler renk almaya başladığında içerisine, arpacık soğan ve ince kıyılmış sarmısak eklenir. Etlerin yanmasını engellemek için bir miktar su ile beraber karabiber,kimyon,
Tavuk göğüs uzun şeritler halinde doğranır ve kızgın tavada renk alana dek sotelenir. Ardından içerisine ince kıyılmış kuru soğan ve 3 diş kıyılmış sarmısak eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Pişen tavuk etlerine biraz su, karabiber
2 su bardağı pirinç, 4 su bardağı su ve bir tablet bulyon ile haşlanır. Ayrı bir tavada, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 dal taze kekik ve kıyma birlikte kavrulur. Kıymaların pişmesine yakın 2 çorba kaşığı salça ilave edilir ve kokusu gidene kadar kavrulur. 1 çay bardağı su ilavesi ile [...]
2 adet soğan piyazlık şekilde incecik doğranır, 1 havuç ince ince dilimlenir, 1 patates kup kup doğranır ve tuzlu suda haşlandıktan sonra soğutulur. Bütün bu malzeme 3 diş ince kıyılmış sarımsak ile beraber wok tavasında harlı ateşte sotelenir.
İki adet patlıcan yanan ocak üzerinde içi yumuşayıncaya kadar közlenerek kenara alınır ve 5 dakika dinlenmeye bırakılır. Küçük bir tencere içerisinde bir çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı un kavrularak bir su bardağı süt eklenir ve koyulaşıncaya kadar karıştırılarak beşamel sos elde edilir. Közlenmiş patlıcanların kabuğu soyularak, [...]
Hindi butları temizlenerek, incelecek şekilde pirzola demiri ile dövülür. İç harç için, biberiye, fesleğen, tuz, karabiber, kekik, nane, pulbiber, köri, kimyon ve mısır unu karıştırılır.Hazırlanan harç , hindi butlarının içerisine konur ve dolma gibi sarılır.
ÖN HAZIRLIK olarak midyeleri kabuklarından çıkarın. Bol suyla yıkayarak, temizleyin. Kumlarını gidermeye özen gösterin. Midyelerin üzerine ı çay kaşığı tuz serpin. İyice tuzlanmaları için midyeleri elinizle ovun. Derin bir tavaya sıvıyağı alın. Tuzladığınız midyeleri
Tencere içerisinde, doğranan yeşilbiberler sıvıyağda kavrulur.Çok pişmeden, ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılan tavuklar da eklenir ve tavukların suyunu salması için, tencere kapağı kapatılarak beklenir.Bu sırada, ara sıra karıştırıp, tavukların yanmadığı kontrol edilmelidir.Tavuklar suyunu saldıktan beş dakika sonra, doğranmış mantarlar da eklenerek, tencerenin kapağı tekrar kapatılır.Mantarlar ve tavuklar 15 [...]
Göğüs tavuk, rondo ile kıyma kıvamına getirilir ve ekmek içi, rendelenmiş soğan, sarmısak, yumurta, az miktarda hardal, tuz, karabiber ve bir fincan zeytinyağı da ilave edilerek rondo da tekradan karıştırılır.Hazırlanan karışımdan, köfteler hazırlanır ve
Piliç göğüs; küp küp doğranmış mantar, bir adet doğranmış kuru soğan ve sarımsak ile sotelenir. Sonra içerisine, yarım limonun suyu, tuz, karabiber, sumak, köri ve 1 tatlı kaşığı biber salçası da eklenerek sotelenmeye devam edilir.Son olarak
Bu videolar 321 Pişir TV programı tariflerinin videolarıdır. Yayınlanmasının yasal olmadığını düünüyorsanız istek sahiplerinin isteği üzerine kaldırılabilir. İletişim için; posta@filizteyze.com adresinden irtibata geçiniz.
Bu videolar 321 Pişir TV programı tariflerinin videolarıdır. Yayınlanmasının yasal olmadığını düünüyorsanız istek sahiplerinin isteği üzerine kaldırılabilir. İletişim için; posta@filizteyze.com adresinden irtibata geçiniz.
Bu videolar 321 Pişir TV programı tariflerinin videolarıdır. Yayınlanmasının yasal olmadığını düünüyorsanız istek sahiplerinin isteği üzerine kaldırılabilir. İletişim için; posta@filizteyze.com adresinden irtibata geçiniz.
Bu videolar 321 Pişir TV programı tariflerinin videolarıdır. Yayınlanmasının yasal olmadığını düünüyorsanız istek sahiplerinin isteği üzerine kaldırılabilir. İletişim için; posta@filizteyze.com adresinden irtibata geçiniz.
Bu videolar 321 Pişir TV programı tariflerinin videolarıdır. Yayınlanmasının yasal olmadığını düünüyorsanız istek sahiplerinin isteği üzerine kaldırılabilir. İletişim için; posta@filizteyze.com adresinden irtibata geçiniz.
Bu videolar 321 Pişir TV programı tariflerinin videolarıdır. Yayınlanmasının yasal olmadığını düünüyorsanız istek sahiplerinin isteği üzerine kaldırılabilir. İletişim için; posta@filizteyze.com adresinden irtibata geçiniz.
Bu videolar 321 Pişir TV programı tariflerinin videolarıdır. Yayınlanmasının yasal olmadığını düünüyorsanız istek sahiplerinin isteği üzerine kaldırılabilir. İletişim için; posta@filizteyze.com adresinden irtibata geçiniz.
Bu videolar 321 Pişir TV programı tariflerinin videolarıdır. Yayınlanmasının yasal olmadığını düünüyorsanız istek sahiplerinin isteği üzerine kaldırılabilir. İletişim için; posta@filizteyze.com adresinden irtibata geçiniz.
Pazı yaprakları, bol tuzlu kaynar suda bir dakika kadar haşlanarak ayrı bir yere alınır.İnce doğranmış bir baş soğan, iki diş sarımsak, dereotu, nane, maydanoz, pulbiber, yarım limonun suyu ve tuz karıştırılarak kıyma kıvamına getirilir. Pazı yaprakları,tezgahta
Baş kısmı ayıklanmış hamsiler az miktarda zeytinyağında kızgın tavaya dizilir. Diğer yandan yumurta, mısır unu, kaşar peyniri, taze nane, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, kimyon ve az miktarda yoğurt karıştırılır. Pişmekte olan hamsilerin üzerine hazırlanan karışım dökülür. Hamsilerin
1 orta boy soğan ve ince uzun doğranmış olan pastırmalar hafifce sotelenir.İçerisine 1 yemek kaşığı da biber salçası ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Son olarak, yıkanan semizotları ve az
Bir kap içerisinde, 10 adet dolmalık yeşil zeytin, 1 adet yumurta, 1 tutam kıyılmış maydanoz karıştırılarak iç harç yapılır. 5 adet pastırma boymalısana yan yana konur ve içerisine hazırlanan iç harç yerleştirilir.
Krep İçin :
2 su bardağı un
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı süt
Tuz
İç Harcı:
400 gr. kuzu eti
2 adet soğan
2 diş sarımsak
Patlıcan ezme için
6 patlıcan
1 yemek kaşığı
kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı süzme yoğurt
4 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 KG SÜT KUZUSUNUN BUTU
1 TANE LİMONUN SUYU
3 KAHVE FİNCANI SU
14 TANE ARPACIK SOĞANI
2 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
1 YEMEK KAŞIĞI MARGARİN
3 TANE YUMURTANIN SARISI
TUZ
SU
Budun kemiğini çıkarın ve etinin ince derisini soyun.
Daha sonra budu, yumurta iriliğinde parçalar halinde doğrayıp,
bir tencereye koyun. Margarin ve kabuklarını soyduğunuz
arpacık soğanlarını bütün olarak üzerine ilave edip, hafif
ateşte pişmeye bırakın. Her 1 5 [...]
1 TANE TAVUK
2 YEMEK KAŞIĞI MARGARİN
4 YEMEK KAŞIĞI UN
SÜT
TUZ
KARABİBER
KORI
PULBİBER
Tavuğu haşlayın ve kemikleri tamamen ayırın. Dicliklenmiş
tavuğa tuz, karabiber, pul biber ve köriyi ekleyerek
karıştırın. Cam tepsiye yerleştirin. Sonra ayrı bir kapta margarini
eritin. Unu bu yağda kavurun, kavrulan unun üzerine
bulamaç kıvamına gelene kadar süt ilave edin.Hazırlanan
YARIM KG KUŞBAŞI DOĞRANMIŞ DANA ETİ
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
2 TANE DOMATES
1 TATLI KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
3 DİŞ SARIMSAK
1 ORTA BOY SOĞAN
1 ÇAY KAŞIĞI KEKİK
1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayın, yağ konmuş
orta büyüklükte tencereye koyun. Kuşbaşı doğranmış etleri
üzerine döküp, karıştırın. Üzerine salça ve domatesi ilave
edip en son baharatları koyun ve [...]
1 TANE KUZU CİĞERİ
2 YEMEK KAŞIĞI UN
3 DİŞ SARMISAK
1 TANE SOĞAN
2 YEMEK KAŞIĞI SİRKE
4 DAL MAYDANOZ
SIVIYAĞ
PULBİBER
Kuşbaşı doğranmış kuzu ciğerini genişçe bir kapta una
bulayın. Bir tavada kızdırılmış yağda pembeleşinceye
Kıyma, bulgur, ince ince kıyılmış maydanoz, soğan,
kimyon, karabiber ve tuz geniş bir kaba alınır ve
yoğurulur. Malzemeden, köfte büyüklüğünde parçalar
koparılarak, şekil verilir. Tencere içerisnde
su kaynatılıp, köfteler haşlanır ve süzülür.
Fileto edilmiş olan balık için önce sos hazırlanır.Tencere içerisnde sıvıyağ ısıtılarak, soyulup, ufak ufak doğranmış sarmısak, soğan ve biberler sıvıyağın içerisine eklenir. Son olarak,kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesler de tencereye ilave edilir. Fırın tepsisine hazırlanan sosun yarısı dökülerek, üzerine balık yerleştirilir.
