Kırmızı Et Yemekleri

Çerkez Pirzolası – Soframız İstanbul: Serap Hanım

15 parça pirzola (Bir kısmı kemiksiz, süt danasından) 2 adet yumurta Kurutulmuş ekmek içi veya galeta unu ayçiçek yağı Patates Püresi için; 4 adet büyük boy patates 1 su bardağı süt 1 yemek…

Kağıt Kebabı – Soframız Malatya: Zehra Hanım

1,5 kilo yağsız kuşbaşı dana eti 1/2 kilo kuyruk yağı 8 adet büyük boy patlıcan 5 adet büyük boy domates Yarım kilo sivri biber Zeytinyağı Kuyruk yağı eritilmek için ocağa konur. Eriyince tuz…

Kayısı Yahnisi – Soframız Konya: Hacer Hanım

1/2 kilo fileto kısmından kemikli kuzu eti 1/2 kilo kuru kayısı 2 çay bardağı şeker Tereyağı Etler düdüklü tencerede 45 dk. haşlanır. Kuru kayısı bol su ile yıkanır. Tencerede 2 yemek kaşığı dolusu…

Kestane Aşı Tarifi – 321 Pişir Yemek Tarifleri

Minik küpler halinde doğranmış kuşbaşı dana eti, kızgın tavada yağ ile kavrulur. Etler renk almaya başladığında içerisine, arpacık soğan ve ince kıyılmış sarmısak eklenir. Etlerin yanmasını engellemek için bir miktar su ile beraber…

Terbiyeli Süt Kuzusu Tarifi

1 KG SÜT KUZUSUNUN BUTU 1 TANE LİMONUN SUYU 3 KAHVE FİNCANI SU 14 TANE ARPACIK SOĞANI 2 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER 1 YEMEK KAŞIĞI MARGARİN 3 TANE YUMURTANIN SARISI TUZ SU Budun kemiğini…

Tas Kebabı Tarifi

YARIM KG KUŞBAŞI DOĞRANMIŞ DANA ETİ 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 2 TANE DOMATES 1 TATLI KAŞIĞI DOMATES SALÇASI 3 DİŞ SARIMSAK 1 ORTA BOY SOĞAN 1 ÇAY KAŞIĞI KEKİK 1 ÇAY KAŞIĞI…

Şarmula Soslu Arnavut Ciğeri

1 TANE KUZU CİĞERİ 2 YEMEK KAŞIĞI UN 3 DİŞ SARMISAK 1 TANE SOĞAN 2 YEMEK KAŞIĞI SİRKE 4 DAL MAYDANOZ SIVIYAĞ PULBİBER Kuşbaşı doğranmış kuzu ciğerini genişçe bir kapta una bulayın. Bir…

Evde Tantuni Yapımı

1 kg kuzu eti (Kuşbaşından daha küçük) 1 adet soğan 3-4 adet domates 1 adet yeşil biber Kuzu etimizi kuşbaşından daha küçük olacak şekilde doğruyoruz.Ne kadar küçük doğrarsak o kadar lezzetli olacaktır.

Kurban Eti Kavurma Tarifi

2 kg kadar et tencereye alınır. Suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Yaklaşık 250 gr kadar iç yağ tencereye alınır. Yağ önce biraz erir ve kızarmaya başlar. Bu sırada içyağların kıkırdak gibi…

Saray Kebabı – Emine Beder

1/2 KG. KUŞBAŞI ET (BONFİLELİK ET TERCİH EDİLİR) 2 ORTA BOY SOĞAN 2 ORTA BOY HAVUÇ 2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI VEYA MARGARiN (5O GR.) 250 GR. BEZELYE (HAŞLANMIŞ) 2 ORTA BOY DOMATES 1…

Filizteyze.com © 2018 . Tüm Hakları Saklıdır. Bu siteye giren herkes Gizlilik Sözleşmesi'nde yer alan maddeleri kabul etmiş sayılır.YASAL UYARI

Dizayn: Tripwith.us

Altyapı: WordPress