Filizteyze.com » Pastalar ve Kekler

Havuçlu ve Çikolatalı Kek Tarifi – 321 Pişir Yemek Tarifleri

Filiz Teyze — Sat, 27 Feb 2010 00:19:15 +0000

2 Havuç rendenin kalın tarafı ile rendelenir ve büyük bir karıştırma kabına alınır, içerisine 1 su bardağı esmer şeker, 1 su bardağı un, 4 yumurta, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay bardağı sıvıyağ ve çok az süt beraber çırpılır, icine kalın dövülmüş bir su bardağı ceviz atılır ve yağlanıp unlanmış fırın kalıbına dökülür. 180 derecelik fırında 15 dakika pişirilir. kucuk bir tencerede 100 gram krema ısıtılır, içine bir paket çikolata kırılır ve kısık ateşte eritilir. fırından çıkan kekin üzerine hazırladığımız sos dökülür ve soğuyunca servis edilir.

Kayısılı Muffin – 321 Pişir Yemek Tarifleri

Filiz Teyze — Sat, 27 Feb 2010 00:14:04 +0000

1 su bardağı kuru kayısı ince ince doğranır.Büyük bir kap içerisinde,bir su bardağı un, bir su bardağı şeker, bir çay bardağı süt, bir çay bardağı sıvıyağ, 3 yumurta ve 1 çay kaşığı tarçın çırpılır.İnce ince doğranan kayısılar, bir avuç ceviz ve bir avuç kuru üzüm de eklendikten sonra muffin kalıplarına dökülerek 180 derecelik fırında 8 dakika pişirilir.

Fırında Ekmekli Sufle – 321 Pişir Yemek Tarifleri

Filiz Teyze — Sun, 31 Jan 2010 22:08:25 +0000

,Tava içerisinde, yemeklik doğranan soğan pembeleşinceye kadar kavrulur ve içerisine kıyma, doğranmış kabak ve baharatlar eklenir.İçi alınan ekmekğin içerisine, kavrulan kabaklı kıyma karışımı doldurulur ve üzerine kuru tarhana serpiştirilir. 180 derecelik fırında 10 dakika piştikten sonra fırından çıkarılan kıymalı sufle servise hazırdır. Afiyet olsun .

Tart Tarifi – 321 Pişir Yemek Tarifleri

Filiz Teyze — Sun, 31 Jan 2010 21:41:35 +0000

Tava içerisinde, kuşbaşı etler; soğan, sarımsak, kekik ve biberiye ile sotelenir. Sonradan içerisine, bir yemek kaşığı salça, bir yemek kaşığı ketçap, kimyon, tuz, karabiber ve pul biber de eklenerek fırın güvecine konur ve milföy hamuru ile perde yapılır.Son olarak üzerine, yumurta sarısı sürülüp çörekotu eklenir ve fırında 10 dakika pişirilip servis edilir.

Tarçınlı ve Limonlu Tart Tarifi 321 Pişir Yemek Tarifleri

Filiz Teyze — Sun, 31 Jan 2010 21:38:35 +0000

Milföy hamuru küçük bir tart kalıbına yerleştirilir, kenarlarına yumurta sarısı sürülür ve ortasına delikler açılarak 180 derecelik fırında 8-10 dakika kadar pişirilir. Küçük bir tencere içerisinde, 1 su bardağı süt, bir su bardağı krema, bir limonun suyu ve kabuğu ve ¾ su bardağı şeker kaynatılır. 2 çorba kaşığı suda eritilen 1 çorba kaşığı nişasta da ilave edildikten sonra bir taşım daha kaynatılır ve ocaktan alınır. Devamlı karıştırarak bir yumurta sarısı ilave edilir ve pütürlerden kurtulmak için ince süzgeçten geçirilir. Krema soğuduktan sonra, fırından çıkan milföy tartının ortasına bir kaşık yardımı ile ilave edilir ve tarçın serpilerek servis edilir.

Portakallı Çikolatalı Tart Tarifi

Filiz Teyze — Mon, 04 Jan 2010 23:55:25 +0000

3/4 su bardağı un
1/4 su bardağı elenmiş pirinç unu
1 tutam tuz
Yarım su bardağı badem tozu
125 gr tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı
1,5 yemek kaşığı soğuk su
50 gr tereyağıp

Dolgu için
100 gr bitter çikolata
25 gr sütlü çikolata
2 yemek kaşığı portakal suyu
1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
2 yumurta
3 yumurta sarısı
Portakal kabuğu şekerlemesi

Fırını 180 dereceye ayarlayın. 50 gr tereyağını eritin. 10 cm’lik tart kalıplarını eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Un, tuz, badem tozu, pirinç unu, toz şeker ve küp doğranmış 125 gr tereyağını robottta karıştırın. Yumurta sarısı ve suyu da ekleyip iyice yoğurun. Hamur haline gelince 6 eşit parçaya bölün, yapışmaması için iki yağlı kağıt arasına alıp merdane ile 6 mm’lik parçalar oluşturun. 10 dakika buzdolabında beklettikten sonra üzerine yağlı kağıt ve ağırlık yapması için kuru fasulye yerleştirip 15 dakika fırında pişirin . Yağlı kağıdı ve fasulyeleri kaldırıp 5 dakika daha pişirin. Portakal kabuğu şekerlemesiyle süsleyip servis yapın.

Diyet ve Kolay Pasta Tarifi -321 Pişir Tarifleri

Filiz Teyze — Sat, 26 Dec 2009 21:09:23 +0000

Pastanın kreması için; 500 gr süt, 2 yemek kaşığı un,1 çay bardağı şeker ve 1 paket vanilya karıştırılır.Hazır olarak alınan mısır ve pirinç çıtırı ortadan enlemesine kesilir ve hazırlanan krema içerisine konur.Bu işlem bir kaç kat daha yapılır ve en üstüne pirinç çıtırı gelecek şekilde pasta hazırlanır.Son olarak pudra şekeri dedi yerleştirilerek servis edilir.