1 adet piliç göğüs ufak ufak kesilerek, yarım baş soğan ile zeytinyağında sotelenir.Tavukların rengi dönünce, üzerine su, tuz ve bamyalar da eklenerek pişirilmeye bırakılır.Ayrı bir kap içerisinde, 1 çay kaşığı un, 1 yemek kaşığı yoğurt ve bir çay kaşığı limon suyu
Bir adet elma kaynayan su içerisinde, karanfi ve tarçın ile 5 dakika kaynatılır. Ayrı bir tavada, haşlanmış olan yarım çay bardağı pirinç, yarım rende soğan, bir çay kaşığı nane, kıyılmış maydanoz ile dereotu, tuz , karabiber ve toz tarçın kavrularak dolmanın
Tencere içerisinde, parçalara ayrılmış 200 gr kemikli kuzu eti ve 1 baş doğranmış kuru soğan yağ koymadan kavrulur.Sonradan içerisne,2 diş sarımsak, taze biberiye, taze kekik, tuz, karabiber ve su da ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Son olarak haşlanmış
Ispanak garnitürü için; tencere içerisinde ince ince kıyılmış yarım baş kuru soğan, bir diş ezilmiş sarımsak ve ıspanak zeytinyağı ile 5 dakika sotelenir. Sonradan içerisine, 2 yemek kaşığı krema ve arzu ettiğiniz baharatlar da ilave edilerek 10 dakika kadar kaynamaya bırakılır ve rondodan geçirilerek servis tabağına alınır.
İki adet pırasa dörde bölünerek, birer parmak arayla kıyılır. Pırasalar tencere içerisinde üzerleri örtülecek kadar su ile haşlanır. Yumuşamaya başlayınca, bir çay bardağı pirinç atılır ve bir taşım daha kaynatılarak kevgire boşaltılır ve soğumaya bırakılır.
Haşlanmış olan yeşil mercimekler, bir baş soğan ve sarımsak ile zeytinyağında sotelenir.Tuz, karabiber ve köri ile de tatlandırılıp, içerisine ayrıca yapılan beşamal sos ilave edilir. (Beşamel sos için, bir çorba kaşığı margarin tencere içerisinde eritilir.Yarım su bardağı un tencere içerisine eklenerek, kavrulur.Daha sonra, tencere ateşten alınarak, beş dakika [...]
Bu videolar 321 Pişir TV programı tariflerinin videolarıdır. Yayınlanmasının yasal olmadığını düünüyorsanız istek sahiplerinin isteği üzerine kaldırılabilir. İletişim için; posta@filizteyze.com adresinden irtibata geçiniz.
Bu videolar 321 Pişir TV programı tariflerinin videolarıdır. Yayınlanmasının yasal olmadığını düünüyorsanız istek sahiplerinin isteği üzerine kaldırılabilir. İletişim için; posta@filizteyze.com adresinden irtibata geçiniz.
Karalahanalar ince ince doğranır. Bir soğan, incecik doğranır ve ezilmiş iki diş sarımsak ile zeytinyağında kavrulur. İyice yumuşayan soğanlara, karalahana eklenir ve 4 dakika daha orta ateşte sotelenir. 2 çorba kaşığı salça da ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.
2 adet orta boy patates soyularak, ince ince doğranır.Tencere içerisine konan patatesler, kaynamaya bırakılır.Ayrı bir tencerede, kıyma ile sos yapılır. 1 su bardağı süt ve yarım çay bardağı krema ile de ikinci sos hazırlanır.Haşlanan patateslerin üzerine hazırlanan soslar dökülerek baharatlar ile tatlandırılıp fırın kabına konur.
6-7 adet orta boy patates
200 gr kıyma
1 yumurta
1 adet soğan
1 çay bardağı domatessuyu
1 yemek kaşığı mısırözü yağı
Bir kap içerisinde, yumurtanın akı çırpılarak kar haline getirilir ve içerisine 2 dal dereotu ve 1-2 dal taze soğanlar kıyılır.Ayrı bir kap içerisinde, 1 çorba kaşığı un,1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri,tuz, karabiber, dereotu, taze soğan ve ince doğranmış pırasa eklenerek harmanlanır.Son olarak, kar haline getirilen yumurta ak
Patatesler dilimlenerek haşlanır. Isıya dayanıklı cam fırın kabı veya tart kalıplarına dilimlenen patatesler dizilir. Diğer taraftan, bir tencerede sıvı yağ kızdırılır ve ince ince doğranmış ıspanaklar yağda öldürülür. Ispanaklar, biraz kavrulduktan sonra baharatlar (karabiber, kimyon, yenibahar, pulbiber) eklenerek birkaç dakika daha pişirilir.
Tavuk kıyması soğan ve salça ile sotelenerek pişirilir.
Aynı zamanda patlıcanlar közlenerek, içleri oyulur.
Hazırlanan tavuklu karışım, patlıcanların içlerine
doldurulur. Isıya dayanıklı fırın kabı içerisinde, tavuklu
Karnabahar ayıklandıktan sonra haşlanır. Isıya dayanıklı fırın kabına haşlanan karnabaharlar konduktan sonra üzerine kıyma sosu ve beşamel sos dökülür. 5 dakika fırınlanır. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de konarak
Patlıcan ince ince uzunlamasına, kesilir ve bir tencere içerisine, kabuğu soyulup doğranan domates, maydanoz, dereotu, bir diş sarımsak, 1 adet piyazlık doğranmış soğan,
Kabaklar şerit halinde soyulur. Bir kaba, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı yoğurt, un, mısır unu ve arzu edilen baharatlar(karabiber, pul biber, nane, kimyon) ve tuz konarak karıştırılır.
Patlıcan, ince uzun olarak dilimlenir ve tavada az miktarda yağ ile pişirilir. Tulum peyniri ve bol maydanoz karışımı, pişmiş patlıcanların üzerine koyularak rulo yapılır ve
1 bardak pirinç tuzlu suda haşlanır. Tavada bol bol sarmısak sotelenir. İçerisine mantar, tuz karabiber, defne yaprağı, pul biber de eklenerek kavrulur. Haşlanmış pirinç, tavada ki
Havuçlar boylamasına doğranır. Az miktar su, tuz, toz şeker, zeytinyağı ve ince ince kıyılmış dereotu ile haşlanır. Havuçlar yumuşadığında kıyılmış dereotu
1 su bardağı haşlanmış nohut içerisine 1 tatlı kaşığı tahin ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı eklenerek rondo ile inceltilir. Soğan, tuz, karabiber, pul biber, yumurta, maydanoz ve
Yerelması soyulur ve yuvarlak yuvarlak doğranır. Bir tencereye zeytinyağı konulur ve kızdığı zaman içerisine kuru soğan eklenip kavrulur.Soğanlar kavrulduktan sonra üzerlerine yer elması ve ince dilimlenmiş sarımsak eklenir. Tuz, pul biber, karabiber ve ince kıyılmış dereotu
Ispanaklar tuz ve toz şeker eklenerek, susuz olarak haşlanır. Bir tavada kuru soğan ve az miktarda kıyma sotelenir. Haşlanan ıspanaklar,tuz ,karabiber, kimyon ve pul biber de ıspanaklara eklenir. Pişmesi tamamlanmak üzereyken boraninin üzerine 1 adet yumurta kırılır ve yumurtanın b
Bir tutam taze ıspanak püre haline getirilerek, 4 adet yumurta, tuz ve su ile karıştırıılır ve yumuşak kıvamlı hamur elde edilir.Hamuru hazırlarken, bir tencerede bol miktarda tuz ve su kaynatılır.Hazırlanan hamurdan yumruk büyüklüğünde bir parça yemek tahtasının üzerine alınır ve kaynamakta olan suyun üzerine, seri bir şekilde bıçak yardımı ile ince şeritler halinde parçalar doğranır.Bu [...]
15 Dakika 4-5 kişilik
5 ORTA BOY PATLICAN
2 ORTA BOY SOĞAN
200 GR. KIYMA (YAĞSIZ)
2 ORTA BOY DOMATES
6-7 DİŞ SARIMSAK
4-5 SIVRİBİBER
1/2 ÇORBA KAŞIĞI SALÇA
1 SU BARDAGI SIVI YAĞ (PATLICANLARI KIZARTMAK İÇİN)
25 Dakika 4-5 kişilik
2 ORTA BOY SOGAN
400 GR. KIYMA (ORTA YAĞLI)
1/2 DEMET MAYDANOZ
1/2 DEMET DEREOTU
1,5 KG PATLICAN
1,5 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
1 ÇORBA KAŞIĞI SALÇA
2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI VEYA MARGARİN (40 GR.)
TUZ
KARABiBER
DOLMA BAHARATI
Patlıcan (4 adet orta boy, 800 gram)
Sıvıyağ (3 su bardağı, patlıcanları kızartmak için)
Zeytinyağı (1 çay bardağı, soğanları kavurmak için)
Soğan (4 adet orta boy)
Çarliston biber (2 adet)
Domates (2 adet orta boy)
Domates salçası (1 yemek kaşığı)
Sarımsak (4 diş)
Maydanoz (4 dal)
Tuz (1 tatlı kaşığı)
Karabiber (1 tatlı kaşığı)
Şeker (bir
3 adet orta boy kemer patlıcan
8- 10 adet orta boy kültür mantarı
2 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı sıvı yağ
6-7 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
karabiber
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Ön hazırlık olarak patlıcanları bıçak sırtı kalınlığında boyuna dilimleyelim. Dilimlerin üzerine tuz serpip, üst üste dizelim. 15 dakika bu şekilde bekletelim. [...]
6 adet enginar
3 su bardağı su
1 adet limon
1 çay kaşığı şeker
1 çorba kaşığı margarin
2 adet soğan
Yarım kg kuşbaşı kuzu eti
5 adet domates
3 adet çarliston biber
1 su bardağı su (ayrıca)
2 adet patlıcan
Çanak şeklinde kestiğiniz enginarları tencereye alın. Üzerine suyu, limonun suyunu, tuzu ve şekeri ekleyin. Enginarlar yumuşayana dek haşlayın. Tavada margarini eritin. Yemeklik doğradığınız soğanı yağda [...]
5 adet enginar
3 su bardağı su
1 adet limon
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet avokado
250 gram haşlanmış karides
Yarım limonun suyu
1 demet maydanoz
1 adet domates
Tuz
karabiber
Çanak şeklinde kestiğiniz enginarları tencereye alın. Üzerine suyu, 1 adet limonun suyunu, tuzu ve şekeri ekleyin. Yumuşayana dek haşlayın. Enginarların içi üste gelecek şekilde servis tabağına yerleştirin. Avokadoların içlerini küçük [...]
