Kefirin Faydaları yazısına yapılan yorumlar

begüm tarafından

begüm — Thu, 07 Jan 2010 08:08:16 +0000

Ya ben şimdi anlayamadım, enerji verip uykusuzluk halsizliği mi alıyor yoksa uyku hali mi veriyor.İştah mı açıyor yoksa zayıflatıyor mu?Şişmanlamaya ya da zayıflamaya frenleyici oluyorsa diyetisyenler neden öneriyor?

Cevap: Şişmanlamaya veya zayıflamaya karşı frenleyici olmasının sebebi sanırım içerdiği enerjiden kaynaklı değil metabolizma hızını düzenlemesinden kaynaklı. Tabiki her besin gibi bir enerjiye sahip ve fazla tüketildiği vakit kilo yapar. Ama enerji verici verici bir besin olduğu için halsizlikten korunur. Çok fazla uykusu gelen bir insansanız bunun sebeplerinden birisi yeterli enerjiyi alamadığınızdan olabilir. Kefir bu enerjiyi sağladığı için uyku probleminden de bir nebze kurtulmuş olursunuz.

engin ersay tarafından

engin ersay — Sun, 20 Dec 2009 22:05:05 +0000

ben kefiri 8-9 senedir içiyorum çok faydasını gördüm ailemle birlikte günlük 1.5 litre tüketiyoruz hastalık die bişe kalmadı faydalarını saymakla bitmez almak isteyen arkadaşlar olursa 0554 473 16 05 nolu telefondan bana ulaşabilirler.

Zafer tarafından

Zafer — Mon, 30 Nov 2009 10:27:53 +0000

Kefir kullanmaya yeni başladık,nasıl çoğaldığını görünce aklıma birşey takıldı..

Kefir parçalarından bir miktarını yanlışlıkla yutsak bu organizma içimizdede gelişirmi..???

Sevgiler

Cevap: Kefiri yoğurt gibi düşünün.Mayalanması için uygun ortama sahip olması gerekiyor. Bu yüzden öyle birşey olacağını zannetmiyorum.Zaten mayalanma sürecine girmeden midede sindirilecektir.

ece tarafından

ece — Tue, 17 Nov 2009 14:13:27 +0000

arkadaşlar, kefirin birçok konuda faydasını iki yıldır kullanarak bizzat yaşadım.Grip konusuna gelince grip ve başka hastalıklardan ölümler bağışıklık sisteminin zayıf olması sebebiyle gerçekleşiyor. Kefirin ana yararı bağışıklık sistemini güçlendirmesi.. içerdiği mineral ve vitaminler süper. Bu yüzden herkese ama herkese şiddetle tavsiye ettiğim bir ürün. Bu yılı sapasağlam atlatarak, yaza çıkmamız dileğiyle. Sevgiyle kalın ******* ece

defne tarafından

defne — Sun, 08 Nov 2009 17:38:28 +0000

ya ben içmek istiyorum ama bir türlü tarifini bulmıyorum ya domuz gribine faydlıdır diyolar ya bu arada ya napmalıyız bu domuz gribi için yaa aşı olun diyorlar ama bilmiyorum yaa bilen varsa yassın

Cevap:
Kefir marketlerde buzdolaplarının olduğu bölümlerde 1lt lik ve daha küçük paketlerde satılıyor..

esra tarafından

esra — Fri, 30 Oct 2009 14:32:02 +0000

acaba kefirin içinde alkol bulunur mu biryerde böyle okumuştum bu konuda beni aydınlatırsanız çok sevinirim

CEVAP:

Sizinle wikipedia sitesinden aldığım bir bilgiyi paylaşmak istiyorum:

Kefir, çok eski yıllardan beri özellikle Kafkasya bölgesinde yapılan, bugün ise Avrupa ve Amerika ülkelerinde ticari maksatla imal edilen süt asidi ve alkol fermantasyonu yardımıyla yapılan köpüklü, koyu kıvamlı (yoğurt kıvamında), hafif ekşimsi bir Türk içeceği.
Kefir, beyazımtrak renkte, karnabaharı andırır şekilde ve genellikle bezelye veya fındık büyüklüğünde tanelerden meydana gelmiştir. Kefir tanesinde; Torula mayaları, Saccharomyces sp., Lactococcus spp., Lactobacillus spp.,Leuconostoc spp gibi mikroorganizmalar bulunur. Bunların faaliyeti sonucu süt asidi, etil alkol ve karbondioksit meydana gelir. Kefir tanesi içerisinde bulunan mikroorganizmalardan bazıları süt şekerini parçalayarak süt asidi oluştururlar ve süt pıhtılaşır. Mikroorganizmalardan bazıları ise karbondioksit ve etil alkol meydana getirirler.
Fermantasyon sonucu kefir adı verilen hafif ekşimsi, köpüklü, alkollü ve yoğurt kıvamında bir süt içkisi ortaya çıkar. Kefir yapımında inek, koyun, keçi, manda sütleri yağlı veya yağsız olsun kullanılabilir. Eski Orta Asya’da çok kullanılan kefire, günümüzde bilhassa Kafkasya’da rastlanmaktadır.Rusya’da çok satılır.
Çeşitli yayınlarda kefirin iştahsızlık, uykusuzluk, verem ve böbrek hastalıklarında, bronşit ve astımda, ekzema Dış deri yırtılmaları ve çatlaklar tedavisinde kullanıldığı belirtilmektedir.
Yani netice itibari ile mayalanma sonucu oluşan alkol var