Bu tarif toplamda 82, bugün ise 1 kez alınmış.

Milföy hamuru küçük bir tart kalıbına yerleştirilir, kenarlarına yumurta sarısı sürülür ve ortasına delikler açılarak 180 derecelik fırında 8-10 dakika kadar pişirilir. Küçük bir tencere içerisinde, 1 su bardağı süt, bir su bardağı krema, bir limonun suyu ve kabuğu ve ¾ su bardağı şeker kaynatılır. 2 çorba kaşığı suda eritilen 1 çorba kaşığı nişasta da ilave edildikten sonra bir taşım daha kaynatılır ve ocaktan alınır. Devamlı karıştırarak bir yumurta sarısı ilave edilir ve pütürlerden kurtulmak için ince süzgeçten geçirilir. Krema soğuduktan sonra, fırından çıkan milföy tartının ortasına bir kaşık yardımı ile ilave edilir ve tarçın serpilerek servis edilir.