Bu tarif toplamda 102, bugün ise 0 kez alınmış.
Tencere içerisinde, doğranan yeşilbiberler sıvıyağda kavrulur.Çok pişmeden, ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılan tavuklar da eklenir ve tavukların suyunu salması için, tencere kapağı kapatılarak beklenir.Bu sırada, ara sıra karıştırıp, tavukların yanmadığı kontrol edilmelidir.Tavuklar suyunu saldıktan beş dakika sonra, doğranmış mantarlar da eklenerek, tencerenin kapağı tekrar kapatılır.Mantarlar ve tavuklar 15 dk kadar birlikte pişirilirler. Son olarak , rendelenmiş domates, ortadan ikiye kesilen iki diş sarımsak, baharatlar ve tuz da eklenerek, tencerenin kapağı açık şekilde yemek suyunu, istediğiniz kadar çektiğinde ateşten alınarak servis edilir.
Yandaki resmi büyük görmek için üzerine tıklayınız.
