Bu tarif toplamda 67, bugün ise 0 kez alınmış.
Tencere içerisinde bir büyük boy patates haşlanır. Haşlandıktan sonra, bir tatlı kaşığı tereyağı, bir tatlı kaşığı krema, pul biber, kekik, tuz ve karabiber ile püre kıvamına gelinceye kadar ezilir. Elde edilen karışım soğumaya bırakılır. Bir oklava ve bir tutam un ile milföy hamuru inceltilir ve hazırlanan karışım ortasına konarak, rulo şeklinde yayılır. Milföy hamuru silindir şeklinde katlanır ve bir bıçak yardımı ile ikişersantim aralıklı kesikler atılır. (Hamuru tam olarak kesip bölmemeye dikkat etmek gerekmektedir.) Üzerine yumurta sarısı sürülerek çörek otu eklenir. 180 derecelik fırında 10-12 dakika kadar pişirilir ve toz kırmızı biberli yoğurt ile servis edilir.
Yandaki resmi büyük görmek için üzerine tıklayınız.
